यस्ता खानेकुराले निम्त्याउछ क्यान्सर

काठमाण्डौ जेठ  ९,

बेकोन, ससेज, बोलोग्ना, सालमी जस्ता मासुमा उच्च मात्रामा फ्याट र नुन हुन्छ । अचारमा पनि नुनको मात्रा धेरै हुन्छ । यस्ता खानाले कोलोरेक्टल क्यान्सर र पेटको क्यान्सर हुन्छ ।
 बढी नुनिलो, अचार वा धुवाँमा राखिएका खानेकुरा
जुनसुकै डाइटः डाइटयुक्त खानेकुरा, चिस्याएको तथा प्याकेटमा राखिएको डाइटको लेबल दिइएको जुनसुकै खानेकुरामा कृत्रिम गुलियो प्रदान गर्ने अस्र्पाटेम नाम गरेको एसिड राखिएको हुन्छ । अस्र्पाटेमले क्यान्सर बनाउने विभिन्न अध्ययनले देखाएको छ ।

माइक्रोवेभ पपकोर्नः परम्पारगत माइक्रोवेभ पकर्कोन व्याग्समा पर्फुरोक्टानिक एसिड (पीएफओए) हुन्छ । युनिर्भसिटी अफ क्यालिफोर्नियाले गरेको हालैको एक अध्ययनले पीएफओएले महिलामा बाँझोपन ल्याउछ ।
नन अर्गानिक फलफुलः नन अर्गानिक फलफुलमा घातक विषादी जस्तै अर्टाजिन, थियोडिकार्ब, नाइट्रोज हुन्छ । अट्राजिनलाई युरोपेली मुलुकमा प्रतिबन्ध गरिएको छ । झार मार्न प्रयोग गरिने यस विषादीले मानिसको प्रजनन क्षमतामा ह्रास ल्याउछ ।

आलु चिप्सः आलु चिप्स फ्याट र क्यालोरियुक्त हुन्छ । यसले तौल पनि बृद्धि गर्छ । न्यु इंग्ल्यान्ड जर्नर अफ मेडिसियनको एक अध्ययन अनुसार हरेक दिन एक ओन्स आलु चिप्स खाँदा हरेक वर्ष २ पाउन्ड तौल बढ्छ । यसले कोलेस्ट्रोलको मात्रा बढाउछ । यसमा हुने सोडियमले उच्च रक्त चाप बढाउछ ।

मदिराः सूर्तीपछि मदिर क्यान्सरको दोस्रो कारक तत्व हो । थोरै मात्रामा सेवन गरिने मदिरा स्वास्थ्यका लागि ठीकै मानिए पनि अत्यधिक मदिरा पिउदाँ मुटु विग्रने हुन्छ ।

डब्बामा बन्द गरी राखेको गोलभेंडाः डब्बामा राखिएका खानेकुरामा बिस्फेनोल–ए (बीपीए) मिसाइएको हुन्छ । उच्च एसिडिटीका कारण गोलभेडा उच्च मात्रामा खतरनाक हुन्छ ।

परिस्किृत मासुः प्राय सबै परिस्कृत मासुमा मिसाइने सोडियम, नाइट्रेटले मासुनलाई ताजा र बासनादार बनाए पनि यसमा क्यान्सर बनाउने तत्व हुन्छ । धुवाँमा पोलेको मासुमा अगार हुने भएकोले यस्तो मासु खानै हुँदैन ।ं

फार्म साल्मनः फार्ममा उत्पादन गरिएका साल्मनलाई खुवाईने भोजनमा रसायन, एन्टिाबायोटिक, विषादीयुक्त र अन्य क्यान्सरजन्य तत्व हुन्छ ।

कृत्रिम गुलियोः कृत्रिम गुलियो बनाउने आस्र्पटेम शरिरमा टुक्रा टुक्रा बनी घातक डीकेपी बन्छ । पेटले यस रसायनलाई प्रोसिस गर्दा  यो क्यान्सर (विशेषत ब्रेन ट्युमर) बनाउने रसायन उत्पन्न गर्छ ।

उच्च रुपमा परिस्कृत र परिवर्तित सेतो पिठोः मिलले पिठोलाई झन सेतो बनाउन थालेका छन् । मिसिनमा उत्पन्न हुने क्लोरिन ग्याँस नामक रसायनले पीठोको रंग नै परिवर्तन गरिदिन्छ । क्लोरिन ग्याँस स्वास्थ्यका लागि गम्भीर हानिकारक मानिन्छ ।

बनस्पति तेलः प्राय सबै बनस्पति तेलमा ओमेगा ६ फ्याटी एसिड हुन्छ । अत्यधिक मात्रामा ओमेगा ६ फ्याटी एसिडले मुटुको रोग बढाउनुका साथै छालाको क्यान्सर निम्त्याउँछ । शरिमा ओमेगा ३ र ओमेगा ६ को राम्रो सन्तुलन हुनु आवश्यक छ । तसर्थ दिनहुँ ओमेगा ३ खानुहोस् ।

रातो मासुः रातो मासुले कोलोन क्यान्सरको खतरा बढाउछ । अमेरिकामा ५० देखि ७४ वर्ष उमेरका १ लाख ५० हजार मानिसमा गरिएको अध्ययनमा  रातो मासु खानेमा कोलोन क्यान्सरको खतरा देखिएको थियो ।

सोडाः चिनियुक्त सोडाले तौल बढाई मोटोपनको महामारी निम्त्याउछ । चिनीयुक्त सोडा क्यालोरीको महत्वपूर्ण स्रोत हो जसले तौल बढाउनुका साथै मोटोपनको निम्त्याउँछ ।

प्रसोधित चिनिः प्रशोधित चिनिले पनि क्यान्सरको जोखिम बढाउने विभिन्न अध्ययनले देखाएको छ ।
(हेल्थक्युरडटकमबाट)

Naridarpan.com

कला साहित्य सुचना र संगीतमा समर्पण हामी सबैको नारीदर्पण डट कम सुचना तपाइको अधिकार । तपाइंको वरपरको खबर हामीलाई लेखी पठाउनुस - naridarpan81@gmail.com